“叮咚,叮咚~”
皇都酒店的厨房大厅里不断响起示意菜肴完成的响铃声,一个戴着高高厨师帽的中年男子正在大声指挥着。
“结婚典礼马上就要开始了!大家都动作快一点!”
“是!”员工们异口同声答道。
“马上去确认参加婚宴的人数,检查核对菜单,不要出现任何纰漏......那个,阿凯!去把餐前甜点的顺序菜单拿来给我看看!”
年近半百的中老年男子高声喊道,伸出食指和中指,推了推鼻梁上想嵌着厚厚镜片的黑色眼镜架,有条不紊地安排着手下厨师们的工作。
“是!厨师长,我马上去拿。”被叫做阿凯的人急匆匆忙忙地跑出准备橱间。
“——还有你!新来的!”
厨师长转脸朝向一旁角落里的那人。
“是——!厨师长,我是昨天新来的见习厨师,我叫唐白!”角落里的男生快步走上前去,恭敬地回答。
新来的第一天,还是当着领导的面,态度怎么说都要端正。
唐白站的笔直,神情认真。如果再打个敬礼的话,都可以去当标兵模范了。
“你去准备一下,一会阿凯把菜单拿来后,你就把开胃酒菜单和甜品菜单上的菜都准备好,端上去!”
“是!”
作为初来乍到的新人,唐白对于皇都酒店里的所有都还不是很清晰很了解。但有一点他不用想也不想猜就相当明确,那就是这个戴着最高厨师帽的人是这个厨房间的最高上司,无疑的BOSS,DA Boss,房间里所有人的工作和分配都需要听从他的安排。
厨师的白色帽子越高,就表示他的厨艺水平越高;厨艺水平越高,就代表他的权限越大。看着那个相当于自己10顶帽子叠加高度的白色柱状布料,唐白就算是傻子也知道这个人是所有人的顶头上司啊!
就算是傻子,可他又不瞎。
“今天的婚礼非常重要,这关乎到我们皇都酒店以后能否生意兴隆,甚至关乎到了我们酒店未来的走向,所以任何人都绝对不能有半点马虎!!”厨师长顿了顿,继续吼道:“要是出了什么差错的话,我们就都死定了!”
“是!”全厨间的人一齐应道。
死定了?
什么意思?
这是什么情况?
难道说一会儿有什么大人物要来皇都酒店举办饭局?
还是说来的客人有什么特别的重要性?
难道饭菜不好吃就要炒我们所有人的鱿鱼吗?
这大人物脾气也太大了吧!
唐白心里想着。
不一会,一个匆匆忙忙的身影跑进了厨间,是阿凯拿来了甜品菜单。
“新来的那个,赶紧去把开胃菜上了!”
“是!来了!”
……
我叫唐白,昨天才来到皇都酒店的初级厨师,或者也可以叫做见习厨师。
我性别男,年龄22岁,目前单身,以前也是,以后......算了,你们假装没听到。
我现在是一名厨师,因为我喜欢厨艺,而且我学的就是厨艺。在新西方学习,从新西方毕业,在那里,我考得了专业最高的八级厨师资格证,是我们那一届学生里当之无愧的第一名,哎呀,对不起,我不该说这些的,这么说好像有点炫耀的意味,搞得我怪不好意思的......
重新来过。
我叫唐白,是一名厨师,我喜欢做的事是做菜和烹饪。除了专业的厨艺,其他的喜好还有剑法,这是兴趣爱好,虽然我一点也不会。喜欢的物品是菜刀和剑,喜欢的东西是钱,喜欢的女生类型是......
对不起,跑题了。
言归正传。
我现在是后勤准备橱间的一名见习厨师。本来像我这样刚刚进入皇都酒店后厨单位的新人,是不具备进入橱间的资格的,顶多只能在大厨师傅的旁边切切菜,洗涮一下碗筷,打打下手什么的。
也许是因为春天的到来,人们都喜欢在这个万物复苏的躁动季节举办婚礼,结婚的新人普遍增多,而皇都酒店也相应的迎来了旺季,应酬、庆祝、聚会,办礼席的人接踵而至,络绎不绝。于是,在人手紧张的情况下,我直接被安排进了后勤厨备间。
这也是我第一天进入皇都酒店的储备间进行准备工作。说实话,有一点小紧张。不,不能这么说,这么说好像显得有点狂妄,那就中等紧张吧!
这次的婚礼举办方貌似是个大款,他们把整个皇都酒店都包下来了。
这个包不是包楼,而是包人。
没错,他们把我们酒店的所有员工都雇佣了,我们今天只为他们服务。
别多想,这个服务只是字面意思,绝对没有什么深层含义,只是餐饮服务。
没办法,在这个向钱看的世道,有钱就是爸爸,有钱就是妈妈,有钱就是爷爷,有钱就......就叫什么都没问题!
于是,有钱的大款把我们所有人都买了一天,为他们在另外一个地方的庆典做事。
应顾客的要求,他们的婚礼将在教堂举办,因此我们需要分配一部分人手负责食材原料的运送。人手本就不足而买单量又很大,所以,从一早起来大家就相当忙活。
尤其是像我和阿凯这种新人,被各种使唤各种安排,就差手脚并用的用嘴去接飞盘了。
累的还不如用嘴接飞盘。
现在,厨师长又安排了我去上菜。
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